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壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇的保鲜已有7人参与
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哪位大侠指导一下哈！我用1.25%的抗坏血酸+1%壳聚糖+0.06%溶菌酶制成壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇进行保鲜，可是第二天就出现了海鲜菇变黄，变软，出水严重的现象，这是为什么呢？PS：有试着降低各自的浓度，还是会这样。大虾们，帮帮想想是怎么了，拜托拜托～ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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3楼2014-10-20 20:28:20
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15楼2014-10-23 19:13:53