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有没有做过微生物代谢酶转化大豆异黄酮这个课题的朋友 已有1人参与
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传授一下酶活比较高的菌种编号是多少 黑曲霉 双歧杆菌 乳酸菌都可以。 以上。 |
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5楼2014-10-24 13:38:12
3楼2014-10-20 22:12:58
小毛孩24
专家顾问 (职业作家)
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专家经验: +383 - 食品EPI: 7
- 应助: 501 (博士)
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- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
4楼2014-10-21 15:56:16
