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【答案】应助回帖
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内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室简介 内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室（Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University）是在原内蒙古乳品研究培训中心的基础上建设完成的，于2005年11月26日通过了教育部组织的专家验收。本实验室同时也是国家农业产业技术体系乳制品加工功能研究室、农业部东北区域农业微生物资源利用科学观测实验站等具有国内领先水平的科研平台。 “乳品生物技术与工程”教育部重点实验室以乳酸菌与发酵乳制品为主要研究方向，拥有3500 m2的实验室和1200 m2的中试车间，仪器设备总价值4000余万元。现有在职人员19名，其中教授4名，副教授4名，具有博士学位人员10名。 近10年，围绕乳酸菌及发酵乳制品的研究，团队共主持并承担了“国家自然科学基金”项目13项、“国家科技支撑计划”1项、“863计划”3项、“973计划前期研究专项”1项、 “国家农业产业体系建设项目”1项、 “教育部创新团队发展计划”1项、“教育部新世纪优秀人才支持计划”1项、“霍英东教育基金项目”1项等国家以及内蒙古自治区各类科研项目总计50余项。目前，在研项目共22项，总经费达2000余万元。 近10年，围绕乳酸菌及发酵乳制品的研究，在《Molecular & Cellular Proteomics》（影响因子8.79）等国内外学术刊物共发表论文320余篇，其中SCI 收录79篇；主编并出版《现代乳品工业手册》（十一五国家重点图书出版规划项目）、《自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性》（华夏英才基金学术文库） 、《乳品工艺学》（高等学校专业教材）等专著或教材共21部；申报发明专利32项，其中授权20项； 获国家科技进步二等奖（证书编号：2009-J-251-2-10-R04）、教育部科技进步二等奖（证书编号：2011-249） 、内蒙古自然科学一等奖（证书编号：2009-Z-001-1-01-D1）、内蒙古科技进步二等奖（证书编号：2006-2-20-064）、大北农科技成果奖（证书编号：国家奖社证字第0149号）和大北农科技促进奖各1项。 同时，实验室以“打造中国益生菌品牌，发展中国益生菌产业”为宗旨，主办了国内首家益生菌信息与技术平台--中国益生菌网（www.bio149.cn）。 中国内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号 电话：86-471-4319940 传真：86-471-4305357 |
8楼2013-03-08 13:21:59
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四、乳酸菌基因组学和蛋白质组学的研究 2008年，在国内首次完成了益生乳酸菌L.casei Zhang的基因组学和蛋白质组学研究，该研究成果填补了我国利用现代组学方法系统研究乳酸菌的空白。 为了全面解析乳酸菌菌株的遗产背景和相关的功能基因，2009-2010年，相继完成了B. animalis V9、L. fermentum F-6、L. plantarum P-8、L. helveticus H9、L. bulgaricus ND02、S. thermophilus ND03等具有工业化应用价值的6株乳酸菌株的基因组学和蛋白质组学的研究。这些基础研究为菌株的产业化提供了更有力的科学保证。 五、中国健康人群肠道微生物构成的研究 中国作为一个多民族、地域辽阔和食物多样的国家，特别是中国人群的居住环境、饮食和生活习惯均与西方人群有较大差异,那么,占世界人口近1/5的中国人群肠道菌群构成是一个什么样的情况?目前了解甚少。2010年，本实验室共从中国9个省份采集到汉族、壮族、维吾尔族、哈萨克族、蒙古族、藏族和白族等7个民族314份健康志愿者的粪便样品。应用454焦磷酸测序技术对中国人肠道菌群多样性进行了分析。 研究结果表明：中国健康人群肠道菌群主要由隶属于Firmicutes (硬壁菌门)和 Bacteroidetes (拟杆菌门)的若干个属的细菌组成。中国人群肠道微生物构成总体上是连续的，不存在明显聚类现象，相对于欧洲人群而言，中国人群肠道菌群结构呈现出更为复杂和多样的特点。膳食、性别、民族、城乡居住地及后两者结合因素对肠道菌群构成有显著影响作用。 http://www.bio149.cn/html/resear ... GD02012/1680_2.html [ Last edited by zhangxingc on 2013-3-8 at 13:25 ] |
9楼2013-03-08 13:24:13
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