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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

[求助] DHA藻油 已有3人参与

我现在在检测DHA藻油成品的稳定性,不是添加DHA的奶粉,是原料DHA藻油,放在42℃加速氧化,已经过了两个月了,在气相检测DHA(二十二碳六烯酸)的过程中,算出来的数据一致偏高,我检测的是三个厂家的产品,都是偏高的,甚至高于原料藻油初始值,因为前期有人换过色谱跑过其他东西,所以我又给换回来了,当然也重新跑过标准曲线了,计算结果一样超了很多,操作什么的都跟以前一样,请问这种现象有可能是什么造成的呢?各位大神帮帮忙~~~
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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
8楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-15 23:41:27
哎,看看你。我以前做贮藏实验,一定会保存样品的,比如一个月后的样,测完立马冷冻保存好,以免出现什么差错而没有样品重新测定,这叫留一手╮(╯▽╰)╭
...

可是,我这个是加速实验呀,将样品放在42度下储藏,即使有冷冻的样品,也用不着啊
9楼2014-10-16 09:13:40
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的标准品有没有更换?实验做了几次?如果只是做了一两次建议还要做几次,如果多次实验结果还是这样,可能是仪器问题了,你换台仪器试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-10-14 23:30:58
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nutrasea

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DHA藻油成品的稳定性用GC来测定不是很好的选择,加速有氧氧化的条件下用PV 和 P-AV会要不GC好。
42度的条件,是有氧还是无氧状态啊?这个会差别很大的,
3楼2014-10-15 05:50:49
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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-14 23:30:58
你的标准品有没有更换?实验做了几次?如果只是做了一两次建议还要做几次,如果多次实验结果还是这样,可能是仪器问题了,你换台仪器试试。

换了标准品的,我重复做了3次了,每次3个平行,结果还是很高,我做的是藻油和藻粉两种物质,藻粉就是通过藻油喷雾干燥得到的,我这里有4种藻粉,昨天检测藻粉的时候,有两种藻粉DHA含量是下降的,另外两种依旧数据偏高很多,比初始数据高,既然存在有两种藻粉含量下降的情况,那么,应该不是仪器的问题吧?
4楼2014-10-15 10:26:26
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