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汕头大学海洋科学接受调剂
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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

[求助] DHA藻油 已有3人参与

我现在在检测DHA藻油成品的稳定性,不是添加DHA的奶粉,是原料DHA藻油,放在42℃加速氧化,已经过了两个月了,在气相检测DHA(二十二碳六烯酸)的过程中,算出来的数据一致偏高,我检测的是三个厂家的产品,都是偏高的,甚至高于原料藻油初始值,因为前期有人换过色谱跑过其他东西,所以我又给换回来了,当然也重新跑过标准曲线了,计算结果一样超了很多,操作什么的都跟以前一样,请问这种现象有可能是什么造成的呢?各位大神帮帮忙~~~
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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-14 23:30:58
你的标准品有没有更换?实验做了几次?如果只是做了一两次建议还要做几次,如果多次实验结果还是这样,可能是仪器问题了,你换台仪器试试。

换了标准品的,我重复做了3次了,每次3个平行,结果还是很高,我做的是藻油和藻粉两种物质,藻粉就是通过藻油喷雾干燥得到的,我这里有4种藻粉,昨天检测藻粉的时候,有两种藻粉DHA含量是下降的,另外两种依旧数据偏高很多,比初始数据高,既然存在有两种藻粉含量下降的情况,那么,应该不是仪器的问题吧?
4楼2014-10-15 10:26:26
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的标准品有没有更换?实验做了几次?如果只是做了一两次建议还要做几次,如果多次实验结果还是这样,可能是仪器问题了,你换台仪器试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-10-14 23:30:58
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nutrasea

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DHA藻油成品的稳定性用GC来测定不是很好的选择,加速有氧氧化的条件下用PV 和 P-AV会要不GC好。
42度的条件,是有氧还是无氧状态啊?这个会差别很大的,
3楼2014-10-15 05:50:49
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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by nutrasea at 2014-10-15 05:50:49
DHA藻油成品的稳定性用GC来测定不是很好的选择,加速有氧氧化的条件下用PV 和 P-AV会要不GC好。
42度的条件,是有氧还是无氧状态啊?这个会差别很大的,

我是模拟生产,将藻油放在厌氧管里,基本上充满,再通点氮气,外层包上铝箔纸,放入恒温箱里,42度加速氧化,检测DHA藻油的稳定性,过氧化值和酸值都在同时检测,DHA含量的下降也得检测,隔一个月一检测,这是第2个月,上个月含量是下降的,这个月就是上升的,甚至比出厂含量都高,我也以为是仪器问题,但是我也在检测DHA藻粉中DHA含量,有两种藻粉含量是下降的,另外两种也在上升,怀疑是仪器问题,但是又存在两个样品含量下降的情况,就不清楚到底是什么问题了,我都检测了3次了,每次3个平行
5楼2014-10-15 10:31:48
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