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moxiaolan33

铁虫 (小有名气)

[求助] 可溶性淀粉作为碳源发酵真菌,淀粉不能完全溶解,会结成块怎么办 已有11人参与

如题,培养基灭完菌凉下来后淀粉会结成块沉在瓶底,不完全溶解,怎么办。因为我发酵完要抽滤称量菌丝干重,所以淀粉结块会影响我的结果。
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
moxiaolan33: 金币+5, 有帮助, 好的,谢谢 2014-10-14 14:07:04
刚灭菌完毕就得赶紧拿出来,摇匀,再过几分钟再摇匀一次,自然冷却之后就不会有沉淀了。至于多赶紧,就得以安全为前提。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
3楼2014-10-14 03:58:07
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bio_sci

捐助贵宾 (正式写手)


【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
moxiaolan33: 金币+2, 有帮助, 好的,谢谢 2014-10-14 14:06:52
发酵过程中会把淀粉水解掉的,不用担心

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2014-10-13 21:49:13
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
应该是水溶性淀粉吧,可溶性淀粉溶解度很低
职业无分贵贱,做事要有格调
4楼2014-10-14 15:16:18
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愤怒的家雀

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
淀粉的溶解度很低,建议换成其他碳源!
5楼2014-10-14 15:32:05
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