| 查看: 2751 | 回复: 89 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[资源]
《科技文献：营养美味家常菜大全集》
|
||
|
编辑推荐 烹调大师教你烹出美味、吃出健康 ◎科学烹调更营养会做饭不等于懂得科学烹调，检查一下自己的做饭方法，你就会发现有很多习惯会损失食物的营养素。其实，科学烹调很简单，比如用淘米水洗菜能去除残留农药，蔬菜现切现做、大火快炒，可减少维生素的损失?? ◎吃出健康有门道了解家里每个人的身体状态，就可以根据他们的身体情况调剂菜品的口味和种类。预防高血压、高血脂，菜的味道要清淡一些；小孩和老年人要适当多吃些富含钙的食物。不同的食物营养素含量会有偏重，维生素主要从绿色蔬菜中摄取；蛋白质主要从鸡鸭鱼肉中摄取；微量元素、矿物质主要从干果中摄取。用知识构建良好的饮食习惯，你也能成为自家的营养师！ 内容推荐 《科技文献：营养美味家常菜大全集》由烹饪大师曹广泉担纲主编，根据中央电视台"天天饮食"栏目10年顾问的工作经验，结合多年的烹饪实践，总结出家常菜烹调最需要掌握的技巧，以及最受欢迎的家常菜品，集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、主食、汤羹、时令养生、零食饮品小吃等章节分类，方便检索。所列举的1000余道菜品都是百姓最爱吃的菜，餐馆点菜谱率最高的菜，对健康最有好处的菜，而且食材家常、做法简单易学，是居家必备的家常食谱。  1.jpg |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 科技文献：营养美味家常菜大全集.pdf
2014-09-21 23:25:40, 15.67 M
» 猜你喜欢
基金委咋了？2026年的指南还没有出来？
已经有5人回复
-
国自然申请面上模板最新2026版出了吗？
已经有17人回复
-
纳米粒子粒径的测量
已经有8人回复
-
疑惑？
已经有5人回复
-
计算机、0854电子信息（085401-058412）调剂
已经有5人回复
-
Materials Today Chemistry审稿周期
已经有5人回复
-
溴的反应液脱色
已经有7人回复
-
推荐一本书
已经有12人回复
-
基金申报
已经有4人回复
-
常年博士招收(双一流，工科)
已经有4人回复
60楼2014-11-24 23:53:38
3楼2014-09-22 07:31:53
简单回复
cnsky2楼
2014-09-22 00:37
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
志士明君4楼
2014-09-22 12:09
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2014-09-22 14:33
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2014-09-22 16:33
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
tigerjhs7楼
2014-09-23 06:54
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
进步一点点8楼
2014-09-24 00:17
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
857156239楼
2014-09-24 01:08
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
tybo10楼
2014-09-24 10:21
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
tybpaul02411楼
2014-09-24 11:08
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
jyqintian012楼
2014-09-24 11:09
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
30705202613楼
2014-09-24 16:48
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
suwei65814楼
2014-09-24 19:57
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！