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AnnF

版主 (文坛精英)


[资源] 《科技文献:营养美味家常菜大全集》

编辑推荐
   烹调大师教你烹出美味、吃出健康
   ◎科学烹调更营养会做饭不等于懂得科学烹调,检查一下自己的做饭方法,你就会发现有很多习惯会损失食物的营养素。其实,科学烹调很简单,比如用淘米水洗菜能去除残留农药,蔬菜现切现做、大火快炒,可减少维生素的损失??
   ◎吃出健康有门道了解家里每个人的身体状态,就可以根据他们的身体情况调剂菜品的口味和种类。预防高血压、高血脂,菜的味道要清淡一些;小孩和老年人要适当多吃些富含钙的食物。不同的食物营养素含量会有偏重,维生素主要从绿色蔬菜中摄取;蛋白质主要从鸡鸭鱼肉中摄取;微量元素、矿物质主要从干果中摄取。用知识构建良好的饮食习惯,你也能成为自家的营养师!

内容推荐
  《科技文献:营养美味家常菜大全集》由烹饪大师曹广泉担纲主编,根据中央电视台"天天饮食"栏目10年顾问的工作经验,结合多年的烹饪实践,总结出家常菜烹调最需要掌握的技巧,以及最受欢迎的家常菜品,集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、主食、汤羹、时令养生、零食饮品小吃等章节分类,方便检索。所列举的1000余道菜品都是百姓最爱吃的菜,餐馆点菜谱率最高的菜,对健康最有好处的菜,而且食材家常、做法简单易学,是居家必备的家常食谱。《科技文献:营养美味家常菜大全集》
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ceant

金虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

好上手就是不一般。

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-09-22 07:31:53
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cnsky2楼
2014-09-22 00:37   回复  
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2014-09-22 12:09   回复  
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lfycdymax5楼
2014-09-22 14:33   回复  
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2014-09-22 16:33   回复  
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tigerjhs7楼
2014-09-23 06:54   回复  
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2014-09-24 00:17   回复  
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857156239楼
2014-09-24 01:08   回复  
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tybo10楼
2014-09-24 10:21   回复  
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tybpaul02411楼
2014-09-24 11:08   回复  
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jyqintian012楼
2014-09-24 11:09   回复  
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30705202613楼
2014-09-24 16:48   回复  
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suwei65814楼
2014-09-24 19:57   回复  
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