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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 培养/筛选 » 为什么酶的最适温度往往高于分离的环境温度？
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55236
★
mengbiotech(金币+1): 谢谢参与
11楼2014-09-17 15:09:46
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哈密瓜哈密瓜
★
mengbiotech(金币+1): 谢谢参与
12楼2014-09-17 15:10:30
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wangjie123

金虫 (著名写手)
★
mengbiotech(金币+1): 谢谢参与
添人气的！
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DAMN.
13楼2014-09-17 15:16:54
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851721662
★
mengbiotech(金币+1): 谢谢参与
14楼2014-09-17 15:22:36
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qqaoqq
★
mengbiotech(金币+1): 谢谢参与
15楼2014-09-17 15:23:28
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orangeleaf

铜虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
两方面：
1.温度高，酶反应速度加快；
2.温度太高，酶失活。
比如最适50度的酶，酶反应速度随温度30，40，50，60，70增加而加快，但到60，70酶失活了，所以最适温度是50度。。。。热稳定好的酶最适温度一般也较高。。。。。
以上只是一般情况～～～
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工业酶-T180;AU-400FLD;B85vanguard;E3-1280v3;NH-D9L;8GBx2;R7-250A-ZLH4;Black500GB;EA191M;SK-8115;M111s
16楼2014-09-17 15:40:18
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愤怒的家雀

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
分离出来的酶纯度都比较高，在一般的环境中是不会表现出其最佳特性的。温度提高，反应加快。温度有一定的作用！
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17楼2014-09-17 16:42:43
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fayun81

禁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
18楼2014-09-17 21:45:39
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不一定的，从常温环境下提取土壤样品，能筛选得到很多微生物所产的很多酶的最适作用温度都极大地高于常温，如果建文库，提取的DNA含有的基因所表达出来的蛋白质也是这些酶。
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mengbiotech
流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
19楼2014-09-17 21:49:40
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mengbiotech

金虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
19楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2014-09-17 21:49:40
不一定的，从常温环境下提取土壤样品，能筛选得到很多微生物所产的很多酶的最适作用温度都极大地高于常温，如果建文库，提取的DNA含有的基因所表达出来的蛋白质也是这些酶。

是的。但是在期刊或者教科书中有没有对此现象的解释？
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热爱生活，热爱生命
20楼2014-09-18 08:43:31
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