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mengbiotech金虫 (小有名气)
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[交流]
为什么酶的最适温度往往高于分离的环境温度？
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大家好 我最近查阅宏基因组筛选相关酶的文献，发现一个现象： 往往分离出的酶的最适温度，都高于环境温度5-10℃ 有没有大神解释下。。。 |
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