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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 严格厌氧菌是什么程度的厌氧？
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uranuser

银虫 (小有名气)

[求助] 严格厌氧菌是什么程度的厌氧？ 已有5人参与

查了好久，也没找到关于“严格厌氧”是怎么定义的，因此求助。
ps：百度里提到“极端敏感厌氧菌，空气中10min死亡”的说法，但是这个严格厌氧和极端敏感厌氧不是一回事吧？
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1楼 2014-08-29 16:44:29
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uranuser

银虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by RuyangHan at 2014-08-30 10:07:00
那是你另一个帖子里的问题。不知道你生产什么。如果像酸奶这种人吃的，就算好氧环境也没问题。一定要严格厌氧的话，就在用密封瓶子或塑料袋，通氮气，也能较长时间保持厌氧环境。...

目前是项目调研阶段，看到了酪酸梭菌，于是想到了这些问题。
密封瓶子和塑料袋实验室里是可以用的，但是生产线上肯定不够，尤其是发酵结束后，后处理到成品这段
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7楼2014-09-01 08:36:07
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335341328

银虫 (著名写手)

水的宠儿

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励新虫应助！ 2014-09-02 09:27:40
厌氧菌，氧含量不能超过0.05溶解氧的
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我愿做护水卫士，请大家保护环境
2楼2014-08-29 22:18:47
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溪风1

新虫 (小有名气)
对于厌氧的程度应该没有一个确切的值吧，只是说这种厌氧菌对氧气很敏感，不能在有氧的条件下生存
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3楼2014-08-29 22:29:32
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RuyangHan

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励热心应助！ 2014-09-02 09:28:13
好氧厌氧不是依据是否耐氧划分的，而是根据其能量代谢类型，是否能利用氧作为最终电子受体从而利用呼吸的方式保留能量。厌氧微生物不能利用氧，所以通过发酵，或利用其他物质作为电子受体，比如硝酸盐，硫酸盐，铁等。
但是一般厌氧微生物都是对氧气敏感，是因为体内不含超氧化物歧化酶及过氧化氢酶，不能转化超氧化物的毒性。有些硫酸盐还原菌虽然需要低的氧化还原电位才能生长，但是能耐氧。更不用说很多硝酸盐还原菌能利用氧气，也能利用硝酸盐作为电子受体。
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4楼2014-08-30 07:23:33
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