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yaanyunsong

木虫 (小有名气)

人生如戏

[求助] 求助关于面包酵母菌细胞壁脱落是怎么回事？ 已有1人参与

最近做面包酵母的相关实验，忽然在扫描电镜下观察到已存放近三年的面包酵母菌在未经任何处理（酸碱、酶、高温、冷冻等）的情况下，竟然有部分酵母细胞壁发生脱落现象，不知是什么原因。现向各位师兄师姐请教。另外如何通过改变条件提高酵母细胞壁脱落效率。

求助关于面包酵母菌细胞壁脱落是怎么回事？
原始面包酵母菌SEM.jpg


求助关于面包酵母菌细胞壁脱落是怎么回事？-1
细胞壁脱落面包酵母菌SEM.jpg
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1楼 2014-08-26 21:06:27
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snoopytbw

荣誉版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

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感谢参与，应助指数 +1
yaanyunsong: 金币+100, ★★★★★最佳答案, 谢谢 2014-08-30 11:53:10
可以用质壁分离法去除其细胞壁，如用高渗溶液，传统的方法是高浓度蔗糖。我试过用高盐溶液处理细菌也可以达到质壁分离的效果。另外，我做的是TEM。。。SEM的话，我估计是脱水的时候脱的猛了点，也会导致细胞壁破损的。请查阅相关酵母菌SEM的文献
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2楼2014-08-29 15:04:05
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yaanyunsong

木虫 (小有名气)

人生如戏
引用回帖:
2楼: Originally posted by snoopytbw at 2014-08-29 15:04:05
可以用质壁分离法去除其细胞壁，如用高渗溶液，传统的方法是高浓度蔗糖。我试过用高盐溶液处理细菌也可以达到质壁分离的效果。另外，我做的是TEM。。。SEM的话，我估计是脱水的时候脱的猛了点，也会导致细胞壁破损的 ...

非常谢谢，snoopytbw的及时回答。另外我还想请问高渗溶液处理酵母菌的时间及原生质和细胞壁的分离率（你做的TEM观察）大概能达到多少啊。
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3楼2014-08-29 21:35:54
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snoopytbw

荣誉版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by yaanyunsong at 2014-08-29 21:35:54
非常谢谢，snoopytbw的及时回答。另外我还想请问高渗溶液处理酵母菌的时间及原生质和细胞壁的分离率（你做的TEM观察）大概能达到多少啊。...

我做的革兰式阴性菌，大概处理了一个多小时。几乎所有的都是质壁分离的。酵母比较坚韧，估计时间比较久。你查查文献吧

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4楼2014-08-30 09:09:43
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