24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 2655  |  回复: 8
本帖产生 1 个 食品EPI ,点击这里进行查看

王文琼

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南海猪

金虫 (著名写手)

The only one

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
王文琼(zybpxy代发): 金币+1 2014-08-25 11:15:35
我刚在google scholar上搜了一下~~~发现多酚氧化酶是又称酪氨酸酶这个这个说法有争议~~~具体你自己看看吧~~链接在下面
http://scholar.google.com.cn/sch ... p;btnG=&lr=
出来混,不是你帮我就是我帮你~~~
2楼2014-08-25 09:15:42
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
王文琼(zybpxy代发): 金币+4 2014-08-25 11:15:58
zybpxy: 食品EPI+1, 授予EPI 2014-08-25 11:16:06
就我的理解,多酚氧化酶分广义的和狭义的。
狭义的多酚氧化酶,polyphenol oxidase,EC 1.10.3.1,一类含铜的氧化还原酶,催化邻-苯二酚氧化成邻-苯二醌,也能作用于单酚单加氧酶的底物。
广义上,多酚氧化酶就是能够催化通过分子氧氧化酚或多酚形成对应的醌的酶。大致能分为三大类:单酚单氧化酶(酪氨酸酶tyrosinase,EC.1.14.18.1)、双酚氧化酶(儿茶酚氧化酶catechol oxidse,EC.1.10.3.1)和漆酶(laccase,EC.1.10.3.2)。在这三大类多酚氧化酶中,儿茶酚酶主要分布在植物中,微生物中的多酚氧化酶主要包括漆酶和酪氨酸酶。现在大部分文献所说的多酚氧化酶一般是儿茶酚氧化酶和漆酶的统称。
可以这么说,酪氨酸酶是多酚氧化酶,多酚氧化酶不全是酪氨酸酶。
3楼2014-08-25 09:19:40
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南海猪

金虫 (著名写手)

The only one

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-08-25 09:19:40
就我的理解,多酚氧化酶分广义的和狭义的。
狭义的多酚氧化酶,polyphenol oxidase,EC 1.10.3.1,一类含铜的氧化还原酶,催化邻-苯二酚氧化成邻-苯二醌,也能作用于单酚单加氧酶的底物。
广义上,多酚氧化酶就是 ...

你狠~~~~
出来混,不是你帮我就是我帮你~~~
4楼2014-08-25 09:20:30
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我就是做这个的,多酚氧化酶的定义要广写,而酪氨酸酶定义窄些,酪氨酸酶是多酚氧化酶的一种
获取网盘密码请点击:http://emuch.net/bbs/box.php(复制之后,黏贴到浏览器地址栏)
5楼2014-08-25 09:30:08
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

引用回帖:
4楼: Originally posted by 南海猪 at 2014-08-25 09:20:30
你狠~~~~...

你们都狠!
走的太远,别忘了为何出发
6楼2014-08-25 11:15:27
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王文琼

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

7楼2014-08-25 19:13:01
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王文琼

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

8楼2014-08-25 19:14:19
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
9楼2014-12-30 11:22:13
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 王文琼 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[有机交流] 二苯甲酮酸类衍生物 50+3 小白爱主人 2026-04-17 6/300 2026-04-17 18:47 by kf2781974
[考研] 297,工科调剂? +4 河南农业大学-能 2026-04-14 4/200 2026-04-16 22:52 by wulijun2012
[考研] 22专硕求调剂 +10 haoyun上岸 2026-04-11 12/600 2026-04-16 22:21 by 猪会飞
[考研] 一志愿沪9,生物学326求调剂 +9 刘墨墨 2026-04-15 9/450 2026-04-16 17:14 by 崔崔崔cccc
[考研] 322求调剂 +8 123安康 2026-04-12 15/750 2026-04-16 11:07 by Espannnnnol
[考研] 求调剂学校 +14 不会吃肉 2026-04-13 16/800 2026-04-15 21:59 by noqvsozv
[考研] 一志愿A区211,22408 321求调剂 +6 随心所欲☆ 2026-04-15 7/350 2026-04-15 21:45 by lbsjt
[考研] 生物学调剂 +9 纸扇zhishan 2026-04-13 9/450 2026-04-15 18:28 by AN流800
[考研] 297工科调剂? +14 河南农业大学-能 2026-04-13 15/750 2026-04-15 13:25 by 黑科技矿业
[考研] 调剂求收留 +34 果然有我 2026-04-10 35/1750 2026-04-15 13:05 by 西北望—风沙
[考研] 化工学硕294分,求导师收留 +32 yzyzx 2026-04-12 36/1800 2026-04-14 17:45 by lhj2009
[考研] 一志愿中南大学 0855 机械 286 求调剂 +11 不会吃肉 2026-04-12 11/550 2026-04-13 21:59 by bljnqdcc
[考研] B区0809 ,数一英一,290 求调剂 +3 泠潍1111 2026-04-12 4/200 2026-04-13 20:35 by 学员JpLReM
[考研] 0831一轮调剂失败求助 +10 小熊睿睿_s 2026-04-11 10/500 2026-04-12 22:43 by 长弓傲
[考研] 344 材料专业 求调剂211 无地域要求 +8 hualkop 2026-04-11 8/400 2026-04-12 22:24 by fqwang
[考研] 339求调剂 +8 hanwudada 2026-04-11 9/450 2026-04-12 15:36 by laoshidan
[考研] 291求调剂 +8 关忆北. 2026-04-11 8/400 2026-04-12 09:32 by 逆水乘风
[考研] 270求调剂 +14 杨乐369 2026-04-11 14/700 2026-04-11 20:16 by 蓝云思雨
[考研] 283求调剂 086004考英二数二 +17 那个噜子 2026-04-10 18/900 2026-04-11 16:27 by 明月此时有
[考研] 352 求调剂 +6 yzion 2026-04-11 8/400 2026-04-11 16:24 by 明月此时有
信息提示
请填处理意见