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淀粉体外消化
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| 体外消化需要一种胃蛋白酶，文献酶活单位是2000FIP-U/g。我不知道这个单位是什么意思？相当于多少U/g？还有U和IU到底什么关系，有人用U有人用IU。没有换算关系该怎么办。 |
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