| 查看: 1441 | 回复: 4 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
wuhaibobo新虫 (小有名气)
|
[求助]
高直链玉米淀粉（约70%-80%直链淀粉含量）怎么纯化成纯的直链淀粉呢？ 已有1人参与
|
||
| 如题，小弟最近在做直链淀粉的分离纯化，原料为买来的高直链玉米淀粉。但是按照常用的碱液分散法处理时发现淀粉分散在0.5M氢氧化钠（约3%浓度）时，80-90度加热数小时仍不溶解澄清，静止后分层。上层澄清，下层为胶体状。查阅资料推测应该是发生了回生（凝沉），因为直链含量高很容易出现这种情况。因此，我想问问各位大侠如何才能避免这种情况？或者是否有其它方法纯化直链淀粉呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有231人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有10人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
wuhaibobo
新虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 3185.1
- 散金: 25
- 红花: 4
- 帖子: 99
- 在线: 22.7小时
- 虫号: 2971803
- 注册: 2014-02-17
- 性别: GG
- 专业: 色谱分析
3楼2014-08-14 15:41:19
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2014-08-14 13:09:29
4楼2016-02-29 20:06:27
liutg137
木虫 (正式写手)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 6629.1
- 散金: 212
- 帖子: 519
- 在线: 147.2小时
- 虫号: 211024
- 注册: 2006-03-07
- 性别: GG
- 专业: 有机高分子功能材料
5楼2017-03-25 15:27:04
