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liguangjin

银虫 (正式写手)

[求助] 分散性 已有3人参与

我做的食品添加剂通过重结晶改变晶型能得到良好的分散性,生产过程中要除掉里面的磷酸盐,然后干燥,拿到固体粉,但是这些固体份重新分散到水里就再也得不到原来的分散性了,一些细小的微粒很快沉下来,搅拌也不能使之分散开来,不知道谁有这方面的经验,帮帮我。
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学无止境
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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
liguangjin: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-08-12 15:15:53
可以考虑干燥过程所形成的晶形,是否影响水溶性。
因此可以考虑干燥方法
充实的活着!
2楼2014-08-08 11:28:33
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liguangjin

银虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2014-08-08 11:28:33
可以考虑干燥过程所形成的晶形,是否影响水溶性。
因此可以考虑干燥方法

我试过喷雾干燥,真空干燥,闪蒸都不是很理想
微波干燥还可以,但是还会有一点细小的颗粒散不开,很快沉下来
你有什么好的建议没
学无止境
3楼2014-08-12 15:17:46
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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
liguangjin: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-08-13 17:18:16
引用回帖:
3楼: Originally posted by liguangjin at 2014-08-12 15:17:46
我试过喷雾干燥,真空干燥,闪蒸都不是很理想
微波干燥还可以,但是还会有一点细小的颗粒散不开,很快沉下来
你有什么好的建议没...

考虑一下高温的影响,可以尝试真空干燥,在较低温度下进行
充实的活着!
4楼2014-08-13 15:29:45
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liguangjin

银虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lovibond at 2014-08-13 15:29:45
考虑一下高温的影响,可以尝试真空干燥,在较低温度下进行...

好的,谢谢
还有我在显微镜下观察了一下那些沉下来的细小微粒
都以一些片装的和聚团的晶体
而那些分散的很好的基本是针型的晶体
是不是可以说聚团是这些细小微粒沉降的根本原因
如果是这样的话,有没有办法把聚团的和没聚团的分离开来呢
学无止境
5楼2014-08-13 17:17:49
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lovibond

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引用回帖:
5楼: Originally posted by liguangjin at 2014-08-13 17:17:49
好的,谢谢
还有我在显微镜下观察了一下那些沉下来的细小微粒
都以一些片装的和聚团的晶体
而那些分散的很好的基本是针型的晶体
是不是可以说聚团是这些细小微粒沉降的根本原因
如果是这样的话,有没有办法把 ...

因该是,过筛可以吗,或者将可溶的再结晶看看。
充实的活着!
6楼2014-08-14 10:38:55
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liguangjin

银虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by lovibond at 2014-08-14 10:38:55
因该是,过筛可以吗,或者将可溶的再结晶看看。...

一般工业筛最大也就200目,分不开
我按你的说法试了一下,并加了乙醇,效果是好点
但是还是有一些沉下来
有必要把温度再降一点吗
还是试一下别的溶剂
再结晶我觉得还是得干燥,到时候还是会团聚,这次在干燥之前的湿粉分散性都是好的,问题就出在干燥上面
学无止境
7楼2014-08-14 14:44:15
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dingsilu

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by liguangjin at 2014-08-14 14:44:15
一般工业筛最大也就200目,分不开
我按你的说法试了一下,并加了乙醇,效果是好点
但是还是有一些沉下来
有必要把温度再降一点吗
还是试一下别的溶剂
再结晶我觉得还是得干燥,到时候还是会团聚,这次在干燥之 ...

磷酸酯类是很好的乳化剂。是否是这方面的原因?

[ 发自小木虫客户端 ]
8楼2014-10-19 08:11:09
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

干燥方式对其的影响,这个还真有可能。以前投文章,专家也这样说过。
9楼2014-10-19 18:41:49
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