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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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junfeng80

主管区长

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

[交流] 通过测定得到的酸值怎么计算棉籽油里面的脂肪酸百分含量

请问我通过酸碱滴定实验得到棉籽油的酸值，然后我想计算出油里面的脂肪酸百分含量，请问怎么计算，谢谢！
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1楼 2008-04-08 18:30:31
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Doww

版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！
酸值是游离脂肪酸的滴定量，跟脂肪酸的总含量没有关系。
测皂化值，根据脂肪酸分布，不同长短的碳链对应的皂化值略有差别，计算脂肪酸的含量。
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2楼2008-04-08 21:17:21
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