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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 含有谷氨酸钠和葡萄糖的发酵培养基如何灭菌？？？
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Taekwondoygb

金虫 (初入文坛)

[求助] 含有谷氨酸钠和葡萄糖的发酵培养基如何灭菌？？？ 已有5人参与

各位大神，我的培养基里有葡萄糖还有谷氨酸钠，含量也比较高，还有一些无机盐类，不知可不可以用121度，30min进行灭菌。如果不可以，那应该怎么灭呢，为什么？最重要的是谷氨酸钠该怎么灭？？？？？？？？？？谢谢、、、、、
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吃苦是福
1楼 2014-07-28 20:11:52
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wzq_ing

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Taekwondoygb: 金币+3, ★有帮助, 谢谢 2014-07-31 09:06:10
葡萄糖好像是没问题的，谷氨酸钠就不太确定，好像是长时间高温有变化
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5楼2014-07-29 10:40:43
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liuboeo

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
Taekwondoygb: 金币+1, ★有帮助, 谢谢 2014-07-31 09:16:06
葡萄糖肯定没问题，谷氨酸钠也没有问题，蛋白水解条件比这剧烈多了，我们灭菌一般都是121℃下20 min，不想高温高压灭谷氨酸钠的话可以选用滤膜除菌或者丙酮
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2楼2014-07-28 20:45:48
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树2979

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
Taekwondoygb: 金币+1, ★有帮助, 谢谢、、、 2014-07-31 09:15:52
你可以分开灭菌啊，葡萄糖115℃，硫酸镁，尿素，单消后再无菌操作混合起来

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2014-07-28 21:57:01
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
Taekwondoygb: 金币+1, ★有帮助 2014-07-31 09:13:21
121度30min灭菌后培养基颜色会很深，但对发酵不一定有影响，你可以试一下对发酵产物的真实影响。
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职业无分贵贱，做事要有格调
4楼2014-07-29 10:22:10
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