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[交流] 培养基中加入玉米浆，调pH的时候产生絮状物已有11人参与

我配的培养基里面含有玉米浆，调整pH的时候需要加入NaOH，这时候就会产生絮状物沉淀，这些絮状物是什么东西，怎么形成的，有没有人知道

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1楼2014-07-12 10:08:45

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引用回帖:

6楼: Originally posted by xuyunjian at 2014-07-12 23:12:37
您调pH时，使用的是强碱，我推测，您的碱的浓度应该很大（因为这样调pH值时所用量会少，对整体体积影响小），在调解时未在搅拌下加入，导致玉米浆局部蛋白质变性，出现絮状沉淀。如果我的推测属实，建议您，从两个方 ...

安您说的尝试了，加低浓度的碱还是会有沉淀的，只是不像加强碱那么厉害。谢谢您的指点