应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 固体饮料的矫味剂
52/1返回列表
查看: 1814  |  回复: 13
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

jinying2014

银虫 (小有名气)

[求助] 固体饮料的矫味剂 已有4人参与

现在公司开发一种新产品（固体饮料），这个产品的配方基本上都是中药提取物，加了红枣粉，枸杞，白砂糖，柠檬酸，但是中药味还是比较醇厚，请问大家有没有什么可用的矫味剂可以使冲泡的中药味不那么浓？而且口感更好呢，非常勿扰，期待你们的点拨！
回复此楼

» 猜你喜欢
感恩戴德
1楼 2014-07-11 15:28:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

215858904

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

最好用木糖醇代替白砂糖！
赞一下 回复此楼
研究个啥
14楼2014-07-24 11:41:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
jinying2014: 金币+1, 非常感谢你的回答 2014-07-14 09:08:56
中药提取物在饮料中的含量高吗？
如果不搞，可以试着将这种成分包埋在壁材中，在货架期类尽量少的释放出来，不要影响饮料口感。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2014-07-11 16:09:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2014-07-11 16:09:45
中药提取物在饮料中的含量高吗？
如果不搞，可以试着将这种成分包埋在壁材中，在货架期类尽量少的释放出来，不要影响饮料口感。

包埋的话会不会影响澄清度
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
3楼2014-07-11 20:33:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jinying2014

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2014-07-10 20:09:45
中药提取物在饮料中的含量高吗？
如果不搞，可以试着将这种成分包埋在壁材中，在货架期类尽量少的释放出来，不要影响饮料口感。

含量比较高，包埋材料有哪些可用，包埋之后还能制粒吗？我们做的是固体饮料
赞一下 回复此楼
感恩戴德
4楼2014-07-12 09:10:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 7/350 2026-09-03 18:50 by jyNB2vrbdUpR
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 8/400 2026-09-03 18:50 by jyNB2vrbdUpR
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 rFEsUBKXRll0 2026-09-02 6/300 2026-09-03 16:49 by T0rGB46095mJ
[找工作] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 8/400 2026-09-03 16:38 by T0rGB46095mJ
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 5/250 2026-09-03 16:38 by T0rGB46095mJ
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 10/500 2026-09-03 16:27 by T0rGB46095mJ
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 8/400 2026-09-03 14:48 by T0rGB46095mJ
[基金申请] 国社科又开始会评了，不知道这次命运如何 +10 雨打竹帘 2026-08-30 14/700 2026-09-03 13:17 by qsd10086
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 YLHlRHNwYkce 2026-09-02 8/400 2026-09-03 12:03 by T0rGB46095mJ
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ero8OE6tv9cu 2026-09-02 4/200 2026-09-03 03:14 by rM1TE0WVDIIY
[基金申请] 科研人应该花精力去思考如何解决问题，而不是去凝练问题 +7 瞬息宇宙 2026-09-01 14/700 2026-09-02 17:33 by ma0526
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 10/500 2026-09-02 11:35 by 大不刘6
[基金申请] 学科评审组评审是指会评吗？ +5 瞬息宇宙 2026-08-31 5/250 2026-09-02 10:13 by 雨冰共舞
[基金申请] 面上函评意见出来了，像什么等级？ 20+4 Tsingking1 2026-08-27 17/850 2026-09-01 19:51 by 超级无敌华子
[基金申请] 面上意见出来了 +12 黄鸟于飞Chao 2026-08-29 23/1150 2026-08-31 18:57 by 黄鸟于飞Chao
[基金申请] 中青基了要发朋友圈吗？ +7 349506619 2026-08-28 7/350 2026-08-31 13:39 by 冼亮淀粉酶
[基金申请] 为什么到现在没收到通知？ +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[考博] 找导师 +6 yuanjiabao 2026-08-29 7/350 2026-08-30 14:40 by 生科新手
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已，这评审意见是按照杰青的条件评的吧？ +6 gouxfjh 2026-08-28 11/550 2026-08-30 07:57 by gouxfjh
[基金申请] 国自然评审意见 +13 wangmingqi 2026-08-28 19/950 2026-08-29 10:22 by Poppy1104
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭