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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 环境 » 交流探讨 » 山泉水为什么是甜的？
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东野之木

银虫 (小有名气)

[求助] 山泉水为什么是甜的？ 已有10人参与

是什么因素造成的？
是哪些矿物质还是元素造成的？  能人工复制这种味道嘛？
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1楼 2014-07-09 15:28:51
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

vaughn

版主 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
stormxuhao: 金币+5, 积极回复 2014-07-11 10:08:16
找到个好问题，可以发science的：
1、按照纬度，找齐全国29个点位的上千个典型样品，进行分类，将其产生环境、周围地理地貌、气候等逐一登记，分别分析，提取信息；
2、对矿泉水进行物相分析，常见的分析手段如ICP等，都做一遍；
3、其物理行为，比如加热，冷冻等，全都进行实验，再进行分析。
这项工作，其实下点功夫，一天都不能休息，8个月就可完成。
难度在于如何找到典型的山泉水，如何按照采样规范，取样带回实验室，如何做到三天内测试分析。
不吃苦中苦，难做非常事，这么好的机会，抓住。
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8楼2014-07-10 15:43:34
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东野之木

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yizhao0625 at 2014-07-09 15:36:30
可能里面含有矿物质  微量元素吧   具体的就没有什么研究了  这得问矿泉水生产厂商了

矿泉水厂商，哪有那么多研发的。只是上生产线。。
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5楼2014-07-10 14:31:56
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windrider_mm

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
东野之木(vaughn代发): 金币+1, 角度独特，给出了思考方向。 2014-07-11 11:51:40
总觉得和微生物啥的有关吧。。。听说苍蝇也是甜的

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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10楼2014-07-10 20:43:47
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东野之木

银虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by firstqiu at 2014-07-10 21:36:57
因为山上有好多营养物质啊  什么 钠 啊  镁啊 锌啊  好怀念小时候去山上跳水  本来满满的回到家却只剩一丢丢了  呵呵  蛮好玩的回忆

是啊，很怀念小时候的好水。山泉水。想人工制造净水器，放到城市来卖，这个市场绝对杠杠的
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14楼2014-07-21 17:51:29
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普通回帖

yizhao0625

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
nickxiaotong: 金币+1, 积极交流 2014-07-10 14:56:35
可能里面含有矿物质  微量元素吧   具体的就没有什么研究了  这得问矿泉水生产厂商了
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2楼2014-07-09 15:36:30
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天下第N

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
nickxiaotong: 金币+1, 积极交流 2014-07-10 14:56:45
因里面微量元素不同造成味道不同，也不都是甜的。。
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3楼2014-07-09 16:20:42
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Vault_Boy

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
nickxiaotong: 金币+1, 积极交流 2014-07-10 14:56:50
一般甜味来自低浓度的锌离子
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任尔东西南北风
4楼2014-07-10 11:15:06
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Admireto_y

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
东野之木(vaughn代发): 金币+1, 积极应助 2014-07-10 15:38:52
是个好问题，应该是跟里面的离子有关，自来水就不甜
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Warriors of the night,assemble!
6楼2014-07-10 15:34:09
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zslddt

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
纯水本身就有甜味

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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7楼2014-07-10 15:42:57
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15850583873

铁杆木虫 (职业作家)

温柔~成性

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
因为农夫山泉有点甜啊
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博晓古今，可立一家之说；学贯中西，或成经国之才。 以前喜欢一个人，现在喜欢一个人。
9楼2014-07-10 20:21:35
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