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woxiang

金虫 (小有名气)

[求助] 碱能水解中药多糖吗 已有1人参与

我知道酸能水解多糖,不知道碱能不能水解植物多糖,特别是酸性多糖,原理是什么,请给与解释,谢谢!
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摩卡遇抹茶

禁虫 (小有名气)

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4楼2017-10-28 11:38:10
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jytryh

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2014-07-13 13:51:53
酸能水解多糖,碱不能水解植物多糖.因为水解多糖是质子进攻带负电荷的苷键O原子引起的,碱是带负电荷的。不过碱可以水解脂多糖
中医药是中华民族一颗璀璨的明珠
2楼2014-07-11 09:50:54
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woxiang

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by jytryh at 2014-07-11 09:50:54
酸能水解多糖,碱不能水解植物多糖.因为水解多糖是质子进攻带负电荷的苷键O原子引起的,碱是带负电荷的。不过碱可以水解脂多糖

我已经弄明白了,还是谢谢你
3楼2014-07-12 19:44:37
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