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fushaoming

金虫 (初入文坛)

[求助] 关于大豆蛋白胨氨基酸成分分析 已有1人参与

在网上找了一个关于大豆蛋白胨氨基酸成分分析的检测报告,不明白Total  -T(g/100  g)        Free  -  F (g/100  g)       F/T  x  100都指的是啥?

Amino Acids
Total  -  T Free  -  F F/T  x  100
(g/100  g) (g/100  g)
Alanine Ala 2.9 0.8 25.4
Arginine Arg 3.7 1.7 45.4
Aspartic  acid Asp 6.2 0.3 5.3
Cystine Cys 1.3 0.0 0.0
Glutamic  acid Glu 10.2 1.5 14.8
Glycine Gly 2.7 0.6 21.9
Histidine His 1.3 0.2 15.7
Isoleucine Ileu 2.3 0.3 12.6
Leucine Leu 4.0 1.1 28.4
Lysine Lys 4.0 0.8 19.4
Methionine Met 0.8 0.2 31.1
Phenylalanine Phe 2.5 0.7 26.4
Proline Pro 3.0 0.1 3.8
Serine Ser 2.7 0.6 24.4
Threonine Thr 2.4 0.4 18.2
Tryptophane Trp 0.7 0.0 0.0
Tyrosine Tyr 1.9 0.3 15.3
Valine Val 2.6 0.6 21.1
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

总的、游离的、和他们的比值吧。
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-06-07 16:33:37
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fushaoming

金虫 (初入文坛)

送红花一朵
谢谢

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2014-06-09 16:02:45
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