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fushaoming金虫 (初入文坛)
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关于大豆蛋白胨氨基酸成分分析 已有1人参与
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在网上找了一个关于大豆蛋白胨氨基酸成分分析的检测报告，不明白Total -T(g/100 g) Free - F (g/100 g) F/T x 100都指的是啥？ Amino Acids Total - T Free - F F/T x 100 (g/100 g) (g/100 g) Alanine Ala 2.9 0.8 25.4 Arginine Arg 3.7 1.7 45.4 Aspartic acid Asp 6.2 0.3 5.3 Cystine Cys 1.3 0.0 0.0 Glutamic acid Glu 10.2 1.5 14.8 Glycine Gly 2.7 0.6 21.9 Histidine His 1.3 0.2 15.7 Isoleucine Ileu 2.3 0.3 12.6 Leucine Leu 4.0 1.1 28.4 Lysine Lys 4.0 0.8 19.4 Methionine Met 0.8 0.2 31.1 Phenylalanine Phe 2.5 0.7 26.4 Proline Pro 3.0 0.1 3.8 Serine Ser 2.7 0.6 24.4 Threonine Thr 2.4 0.4 18.2 Tryptophane Trp 0.7 0.0 0.0 Tyrosine Tyr 1.9 0.3 15.3 Valine Val 2.6 0.6 21.1 |
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