| 查看: 760 | 回复: 6 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
diguoxueye金虫 (正式写手)
|
[交流]
蔬菜保鲜已有3人参与
|
||
| 我的课题是做蔬菜的保鲜。我用紫甘蓝做的关于气调袋保鲜，我将蔬菜用高密度聚乙烯袋装着，然后将口系紧。然后每隔一段时间之后，用CO2、O2测定仪测定袋内部的气体组分。我的实验是在现在的室温下进行的。结果发现，1.一般12个小时以后，袋内部的气体组分能够达到15%的O2,4%的CO2。但是好像这个时间有点长。2.按理说，一般15%以上的氧气浓度。5%的二氧化碳浓度的话，蔬菜不会进行无氧呼吸，那么袋中的氧气浓度的变化量应该是与二氧化碳浓度的变化量是相当的。但是，我的实验结果好像与此不相符，我的实验结果是，氧气浓度减少量是6%左右，二氧化碳浓度增加量只有大概4%。 |
回复此楼» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有265人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
最亮的星love
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 5285.5
- 散金: 118
- 红花: 10
- 沙发: 2
- 帖子: 2968
- 在线: 528.4小时
- 虫号: 2726091
- 注册: 2013-10-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
7楼2014-05-24 12:23:21
mixi113
铁杆木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 8
- 应助: 189 (高中生)
- 贵宾: 0.033
- 金币: 10380.8
- 散金: 5
- 红花: 21
- 帖子: 863
- 在线: 600.4小时
- 虫号: 745360
- 注册: 2009-04-10
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2014-05-23 16:40:46
diguoxueye
金虫 (正式写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 911.2
- 散金: 4
- 红花: 6
- 帖子: 397
- 在线: 68.9小时
- 虫号: 2044286
- 注册: 2012-10-05
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2014-05-24 08:56:29
wr12580
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 808.3
- 散金: 1477
- 帖子: 1295
- 在线: 109.8小时
- 虫号: 126699
- 注册: 2005-12-08
- 性别: GG
- 专业: 绿色有机化学
4楼2014-05-24 09:35:32