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yuyongming94新虫 (初入文坛)
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[交流]
鱼肉中肌原纤维蛋白的具体结构是怎么样的?它与肌球蛋白等蛋白的关系是什么样的?
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| 想知道鱼肉中肌原纤维蛋白的具体机构,文献中大都介绍介绍肌球蛋白的结构,鲜有提及肌原纤维蛋白的结构,想和同学们一起交流一下,也是寻求帮助,谢谢大家了,有相关参考文献也行,给我介绍介绍! |
答非所问
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ET.....
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35楼2015-03-11 09:23:35
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yuyongming94(金币+1): 谢谢参与
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6楼2014-05-15 10:59:20












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