应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 求大神帮忙~~~ 单甘酯类乳化剂乳化性能测定
51/1返回列表
查看: 963  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)

[求助] 求大神帮忙~~~ 单甘酯类乳化剂乳化性能测定 已有2人参与

不管是分水时间还是浊度法测制备乳液，都不成功，还没有一般的表面活性剂乳化效果好。

怎么办才好呢，这个类型的乳液该怎么制备呢~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-05-06 10:44:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)
求帮助啊｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀｀
赞一下 回复此楼
4楼2014-05-08 22:33:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
小狮子莫莫: 金币+5 2014-05-10 17:03:49
不知道你做什么体系?
一般确认单甘酯的乳化性能都是用油水体系,如10%豆油加1%单甘酯,观察油脂的析出量.
赞一下 回复此楼
foodfood
2楼2014-05-06 17:10:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2014-05-06 17:10:47
不知道你做什么体系?
一般确认单甘酯的乳化性能都是用油水体系,如10%豆油加1%单甘酯,观察油脂的析出量.

谢谢指导，有没有相关文献我可以照着做一下？
赞一下 回复此楼
3楼2014-05-07 11:20:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bacherer

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一楼说的对，顶一楼。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
5楼2014-05-09 00:46:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭