24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 992  |  回复: 5

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)

[求助] 求大神帮忙~~~ 单甘酯类乳化剂乳化性能测定 已有2人参与

不管是分水时间还是浊度法测制备乳液,都不成功,还没有一般的表面活性剂乳化效果好。

怎么办才好呢,这个类型的乳液该怎么制备呢~
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
小狮子莫莫: 金币+5 2014-05-10 17:03:49
不知道你做什么体系?
一般确认单甘酯的乳化性能都是用油水体系,如10%豆油加1%单甘酯,观察油脂的析出量.
foodfood
2楼2014-05-06 17:10:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2014-05-06 17:10:47
不知道你做什么体系?
一般确认单甘酯的乳化性能都是用油水体系,如10%豆油加1%单甘酯,观察油脂的析出量.

谢谢指导,有没有相关文献我可以照着做一下?
3楼2014-05-07 11:20:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小狮子莫莫

新虫 (初入文坛)

求帮助啊````````````````````````````````
4楼2014-05-08 22:33:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bacherer

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一楼说的对,顶一楼。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
5楼2014-05-09 00:46:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

你可以看看<食品乳状液>这本书.
foodfood
6楼2014-05-16 08:56:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小狮子莫莫 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 296求调剂 +3 汪!?! 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:13 by 啵啵啵0119
[考研] 296求调剂 +3 汪!?! 2026-04-05 5/250 2026-04-05 17:38 by 蓝云思雨
[考研] 考研生物学考A区211,初试322,科目生化和生物综合,求调剂 +6 。。。54 2026-04-03 6/300 2026-04-05 14:54 by JOKER0401
[考研] 材料专硕322分 +11 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-02 11/550 2026-04-04 23:37 by 永字号
[考研] 本科211 分数293请求调剂 +4 莲菜就是藕吧 2026-04-01 4/200 2026-04-04 22:32 by hemengdong
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 22:08 by 啵啵啵0119
[考研] 342求调剂 +3 Liang7111 2026-04-04 5/250 2026-04-04 19:47 by dongzh2009
[考研] 11408 一志愿西电,277分求调剂 +4 zhouzhen654 2026-04-03 4/200 2026-04-04 18:10 by 猪会飞
[考研] 280求调剂 +21 咕噜晓晓 2026-04-02 22/1100 2026-04-04 11:12 by 猪会飞
[考研] 本9一志愿2 0854低分专硕286求调剂 +9 芒种111 2026-04-04 9/450 2026-04-04 11:01 by tangruihua
[考研] 求调剂,一志愿北京中医药大学 +3 小小达不溜 2026-04-02 3/150 2026-04-03 22:55 by 冲矢昴星团
[考研] 考研调剂 +3 15615482637 2026-04-03 3/150 2026-04-03 22:50 by ms629
[考研] 化工求调剂 +11 荔香芝士椰奶 2026-04-03 11/550 2026-04-03 22:06 by 啵啵啵0119
[考研] 321求调剂 +17 y-yh 2026-04-01 20/1000 2026-04-03 12:57 by y-yh
[考研] 366求调剂 +7 sbdnd 2026-04-03 7/350 2026-04-03 12:40 by cymywx
[考研] 抱歉 +5 田洪有 2026-03-30 5/250 2026-04-03 10:24 by linyelide
[考研] 085900土木水利336分求调剂 +4 Zhangjiangj 2026-03-31 6/300 2026-04-02 11:40 by 1753564080
[硕博家园] 博一被送出联培感觉不适应怎么办 +3 全村的狗 2026-03-31 3/150 2026-04-01 10:44 by 328838485
[考研] 288资源与环境专硕求调剂,不限专业,有学上就行 +25 lllllos 2026-03-30 26/1300 2026-04-01 09:52 by 一只好果子?
[考研] 考研调剂求助 +7 13287130938 2026-03-31 7/350 2026-03-31 16:39 by 690616278
信息提示
请填处理意见