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chensuya

新虫 (小有名气)

[求助] 请问植物乳杆菌MRS肉汤培养产的乳酸是D型还是L型,还是DL消旋?已有1人参与

从泡菜中分离到一株植物乳杆菌,经MRS肉汤发酵培养,请问产的乳酸是哪种?
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