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木偶人123

新虫 (初入文坛)

[求助] 米曲霉培养 已有2人参与

各位前辈。我在做本科论文,米曲霉培养条件优化。遇到了如下问题:在斜面培养时孟加拉红培养基上半部为褐绿孢子,下半部为黄绿孢子,且上面挂有水珠状圆球(抖不下来),不知是否是有杂菌污染还是本身性状发生了改变,如何消除这一现象?此外,在用麸皮固体培养基,种曲会产酸味,不知是什么原因引起,是否有办法解决?
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突然想上进了
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wzq_ing

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
貌似用麸皮的培养基,都会有一定的酸味哦
3楼2014-04-25 08:41:23
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查看全部 4 个回答

xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助! 2014-04-27 18:42:03
原来是怎么样的呢。好像就是这样的颜色啊。你拍个图看看。麸皮含有3%~6%的植酸,米曲霉培养会产生曲酸额。。。
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-04-24 22:40:01
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木偶人123

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-04-24 22:40:01
原来是怎么样的呢。好像就是这样的颜色啊。你拍个图看看。麸皮含有3%~6%的植酸,米曲霉培养会产生曲酸额。。。

可是它有很浓的酒味,,且麸皮不结块不发白,颜色都没变化。
突然想上进了
4楼2014-04-27 10:04:51
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