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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 求助
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林杉

铁虫 (初入文坛)

[求助] 求助 已有2人参与

一个真菌类产品发酵的技术人员，生产的产品是用水直接提取菌丝体，产品主要检测的是氨基酸含量和甘露醇。生产中发现，在氨基酸成分中组氨酸的成分下降的比较厉害，而主要的生产工艺没有较大的改变。出现下降的原因是什么？有没有提高组氨酸的手段？
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付出不为获得，只为值得去这样做。
1楼 2014-04-22 18:28:21
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林杉

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-04-22 18:34:40
具体原因不是很清楚。至于提高组氨酸的含量可以考虑加入适量的柠檬酸。

多谢
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付出不为获得，只为值得去这样做。
3楼2014-04-22 18:39:04
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
具体原因不是很清楚。至于提高组氨酸的含量可以考虑加入适量的柠檬酸。
赞一下(1人) 回复此楼
曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-04-22 18:34:40
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Jacob_24

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
考虑是否是噬菌体感染
赞一下 回复此楼
CCC
4楼2014-04-23 11:18:22
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