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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)

[求助] 酵母菌的怪异行为 已有3人参与

在用酵母菌发酵苹果渣时,给里面加了30%的包菜,结果培养了一天过后,镜检发现所有的酵母菌生长都是成对的,而且几乎一样大,本来以为是视野的巧合,移动视野发现全是这样的,而且总菌数反而比刚接上减少了,随着培养的天数增长,这种情况逐渐减弱,菌数也有缓慢的增长,但是总菌数一直很低,还原糖的利用率也很低,求大神指导
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  • 2014-04-22 15:24:21, 2.25 M

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吾生也有涯,而知也无涯
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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小小武 at 2014-04-22 18:59:40
菌种在适应新的生物环境,提供的碳源有变,可能要一个较长的适应时间。
可以适当增加接种量,或者增加一些简单易利用的碳源以缩短适应期时间。

我们老师是让用添加蔬菜做为生长因子做单因素实验的,其它的蔬菜和其它的比例都好着呢,就是30%的变得很诡异,第一天菌数没增反而降了,我认为可能有两个原因,要么是包菜上面有农药残留没冲洗干净而对酵母有杀伤抑制作用,或者是包菜本身含有一些成分对酵母有抑制作用,等五一来再设计个实验证明哈
吾生也有涯,而知也无涯
6楼2014-04-25 13:06:20
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查看全部 9 个回答

水果之恋

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
成对的其中一个是酵母菌出芽生殖长出来的,成熟后会脱落。
奋斗不息。。
2楼2014-04-22 17:26:46
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小小武

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
菌种在适应新的生物环境,提供的碳源有变,可能要一个较长的适应时间。
可以适当增加接种量,或者增加一些简单易利用的碳源以缩短适应期时间。
爱拼才会赢!
3楼2014-04-22 18:59:40
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
有部分酵母是二分裂繁殖的。但楼上说的很有道理。
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
4楼2014-04-23 13:40:38
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