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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 酵母菌的怪异行为
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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)

[求助] 酵母菌的怪异行为 已有3人参与

在用酵母菌发酵苹果渣时，给里面加了30%的包菜，结果培养了一天过后，镜检发现所有的酵母菌生长都是成对的，而且几乎一样大，本来以为是视野的巧合，移动视野发现全是这样的，而且总菌数反而比刚接上减少了，随着培养的天数增长，这种情况逐渐减弱，菌数也有缓慢的增长，但是总菌数一直很低，还原糖的利用率也很低，求大神指导
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    • 2014-04-22 15:24:21, 2.25 M

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吾生也有涯，而知也无涯
1楼 2014-04-22 15:24:38
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水果之恋

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
成对的其中一个是酵母菌出芽生殖长出来的，成熟后会脱落。
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奋斗不息。。
2楼2014-04-22 17:26:46
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小小武

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
菌种在适应新的生物环境，提供的碳源有变，可能要一个较长的适应时间。
可以适当增加接种量，或者增加一些简单易利用的碳源以缩短适应期时间。
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爱拼才会赢!
3楼2014-04-22 18:59:40
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
有部分酵母是二分裂繁殖的。但楼上说的很有道理。
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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
4楼2014-04-23 13:40:38
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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-04-23 13:40:38
有部分酵母是二分裂繁殖的。但楼上说的很有道理。

我刚开始也以为是二等分裂，结果被老师训了一顿，说我用的酵母就不可能分裂
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吾生也有涯，而知也无涯
5楼2014-04-25 13:01:23
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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小小武 at 2014-04-22 18:59:40
菌种在适应新的生物环境，提供的碳源有变，可能要一个较长的适应时间。
可以适当增加接种量，或者增加一些简单易利用的碳源以缩短适应期时间。

我们老师是让用添加蔬菜做为生长因子做单因素实验的，其它的蔬菜和其它的比例都好着呢，就是30%的变得很诡异，第一天菌数没增反而降了，我认为可能有两个原因，要么是包菜上面有农药残留没冲洗干净而对酵母有杀伤抑制作用，或者是包菜本身含有一些成分对酵母有抑制作用，等五一来再设计个实验证明哈
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吾生也有涯，而知也无涯
6楼2014-04-25 13:06:20
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有涯随无涯

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 水果之恋 at 2014-04-22 17:26:46
成对的其中一个是酵母菌出芽生殖长出来的，成熟后会脱落。

所有的都是成对的，没有掉下来的，这应该不是巧合
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吾生也有涯，而知也无涯
7楼2014-04-25 13:07:21
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者
引用回帖:
5楼: Originally posted by 有涯随无涯 at 2014-04-25 13:01:23
我刚开始也以为是二等分裂，结果被老师训了一顿，说我用的酵母就不可能分裂...

哈哈。这样呐。
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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
8楼2014-04-25 13:08:13
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
重做一次实验，记得做好对照。酵母一式两份接种不同的培养基，如果再出现这个情况就让老师来看。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
9楼2014-05-16 01:29:38
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