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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 培养/筛选 » 细菌的脂肪酶分离鉴定方法及步骤，求指导！！！
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乖乖兔~

金虫 (小有名气)

[求助] 细菌的脂肪酶分离鉴定方法及步骤，求指导！！！ 已有2人参与

有谁知道细菌脂肪酶的分离鉴定方法及脂肪酶活力测定方法，和具体步骤？我刚刚接触实验，求指导，谢谢！
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1楼 2014-04-20 09:39:15
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lgn07521

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
脂肪酶细菌分离鉴定只需要一个筛选培养基吧? (我本专业学的不是微生物，但是做过一些相关试验) ！培养基就是NA培养基里面加橄榄油和聚乙烯醇等（一年前做的试验，有些搞忘记了） 。在筛选培养基上出现红色的菌落就说明该菌产脂肪酶，能够利用脂肪。   至于相关酶活力测定，我还没做，要查文献。
希望回答能够帮助到你
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2楼2014-04-20 10:47:57
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
乖乖兔~: 金币+6, ★★★很有帮助 2014-04-21 08:27:52
筛选：通过维多利亚蓝显色培养基筛选
可参考：产脂肪酶菌株的筛选、鉴定及其发酵条件优化 作者：柯飞
酶活测定：罗丹明平板法，橄榄油乳化法，对硝基苯酚法测脂肪酶水解酶活以及对硝基苯酚法测脂肪酶酯合成酶活。
可参考：脂肪酶活力测定方法及其在筛选产脂肪酶微生物中的应用 作者：王欢
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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
3楼2014-04-20 14:40:30
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乖乖兔~

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lgn07521 at 2014-04-20 10:47:57
脂肪酶细菌分离鉴定只需要一个筛选培养基吧? (我本专业学的不是微生物，但是做过一些相关试验) ！培养基就是NA培养基里面加橄榄油和聚乙烯醇等（一年前做的试验，有些搞忘记了） 。在筛选培养基上出现红色的菌落就说 ...

恩恩，谢谢！
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4楼2014-04-21 08:27:25
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乖乖兔~

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-04-20 14:40:30
筛选：通过维多利亚蓝显色培养基筛选
可参考：产脂肪酶菌株的筛选、鉴定及其发酵条件优化 作者：柯飞
酶活测定：罗丹明平板法，橄榄油乳化法，对硝基苯酚法测脂肪酶水解酶活以及对硝基苯酚法测脂肪酶酯合成酶活。 ...

好详细，谢谢！
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5楼2014-04-21 08:28:06
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