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gaoxiang86

银虫 (小有名气)

[交流] 让中国人都爱喝牛奶

我有一个想法,可能有点幼稚,但是请各位做食品的思考一下。我是作农业的,研究作物,食品方面完全是空白,大家见笑。
我是个球迷,刚刚看了一篇关于中日足球的文章,里面提到了中日的身高问题,日本人今年来平均身高已经超越了中国人,其中一个原因就是日本人喝牛奶。所以我就想到为啥咱们国家的人不爱喝牛奶,我想到自己,我自己就不喝牛奶,因为喝了牛奶感觉总是拉肚子,貌似这叫乳糖不耐受?那么咱们的学者们能不能想想办法在这方面突破一下,对牛奶进行加工让乳糖不耐受的人也能喝? 或者建议一个食品结合牛奶食用能降低喝牛奶带来的一些不良反应?
可能我的想法是不成熟幼稚的,可能我说的也根本就不对,大家多多包涵,见笑!
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

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gaoxiang86: 金币+5, 很专业的解答,也很全面! 2014-04-24 09:52:50
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
9楼2014-04-17 16:44:54
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iamyuancheng

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
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gaoxiang86: 金币+1 2014-04-24 09:53:07
好像刚开始喝掺水的较稀的牛奶,慢慢的增加量和稠度,不要空腹,会适应的
请保持微笑!
5楼2014-04-17 12:19:08
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怡nutrition

铁虫 (初入文坛)

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gaoxiang86: 金币+1 2014-04-24 09:53:12
引用回帖:
7楼: Originally posted by vivan_czl at 2014-04-17 15:04:21
牛奶里的主要成分不应该是蛋白质吗?不同蛋白质在人体里的代谢情况和对人体的影响也不同,我觉得是个人的体质决定的。牛奶食品我能想到的有饼干,奶味的饮料,奶茶,还有咖啡里也加。不知道你在吃这些食品的时候会不 ...

牛奶是典型补钙高手。在所有食品中牛奶的钙含量并非最高,为何说它是补钙高手?要从它的吸收利用、食用方便上讲。原因①每天一袋(250ml)轻轻松松补充接近300mg钙②牛奶中适量蛋白、维生素D和乳糖有利于钙的吸收不像虾皮每天吃得太少④不像芝麻酱和奶酪脂肪含量高⑤不像蔬菜含有抑制钙吸收的草酸。

[ 发自小木虫客户端 ]
你没有碰到你期望的人,是因为你还没有准备好自己。
19楼2014-04-17 23:50:11
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普通回帖

04010126

铁杆木虫 (知名作家)

不以物喜,不以己悲!
2楼2014-04-17 11:49:36
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

好想法
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2014-04-17 11:54:06
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4楼2014-04-17 11:54:50
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绿茵好莱坞

木虫 (著名写手)


gaoxiang86: 金币+1, 这是另外的层面,确实如此 2014-04-24 09:53:55
中国乳制品产量不足全国达到世界平均水平的消耗  质量更不必说
6楼2014-04-17 12:20:06
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vivan_czl

新虫 (初入文坛)

★ ★
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gaoxiang86: 金币+1, 奶茶,饼干里有奶味的很多都是奶精吧? 2014-04-24 09:54:28
牛奶里的主要成分不应该是蛋白质吗?不同蛋白质在人体里的代谢情况和对人体的影响也不同,我觉得是个人的体质决定的。牛奶食品我能想到的有饼干,奶味的饮料,奶茶,还有咖啡里也加。不知道你在吃这些食品的时候会不会也有不良的反应。
最后说一句哦,我也希望我们国家的孩子能多喝牛奶。
每一次的喜悦都应该来自我学业上的进步
7楼2014-04-17 15:04:21
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xiaoyukong

铁杆木虫 (小有名气)

★ ★
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gaoxiang86: 金币+1, 唐突了,真没留意过。 2014-04-24 09:54:55
现在不是有针对乳糖不耐证研制营养舒化奶吗?各乳企都有啊!难道你没留意?
8楼2014-04-17 16:32:37
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10楼2014-04-17 17:14:27
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