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也谈美国主粮搞不搞转基因
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美国的主粮首先是小麦，2004年FDA批准孟山都的转基因小麦用作人类食品，http://www.accessdata.fda.gov/sc ... amp;displayAll=true，孟山都考虑到该品种在商业上没有竞争优势，放弃了种植，FDA并没有撤销其安全认证。 除了小麦，玉米也是美国的主粮。FDA批准了多种转基因玉米用作人类食品：http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcnNavigation.cfm? 美国目前种植的玉米有90%都是转基因的，而且转基因食品在美国和加拿大都不需要标注。 http://www.ers.usda.gov/data-pro ... in-ge-adoption.aspx 很多网友并不了解，在美国，玉米被磨成了粉，用来做玉米片、玉米饼、玉米面，很多美国人天天吃这个，特别是拉丁裔美国人。墨西哥裔美国人占10.8%的美国人口，墨西哥餐的主食就是玉米，在美国非常流行。 墨西哥玉米卷饼(taco)在美国非常受欢迎，来看一下美国人自己是怎么说的： For 50 years, the taco(玉米卷饼) has been a staple(主食) of American life. It's in school lunches and Michelin-star restaurants(米其林星级餐馆). It even helped launch the food truck craze(快餐车的热潮). So how did the taco come to loom(耸现) so large in American bellies(肚子)? In Gustavo Arellano's new book, Taco USA: How Mexican Food Conquered America(墨西哥餐如何征服美国), he explains our love of all things folded into a tortilla(玉米薄饼). http://www.npr.org/blogs/thesalt ... d-conquered-america 墨西哥餐成为美国主流饮食文化： http://www.foodnavigator-usa.com ... anymore-says-Mintel  taco.jpg |
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3楼2014-04-03 16:05:00
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2楼2014-04-03 14:09:25
4楼2014-04-04 17:37:39
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真是搞笑，连美国人自己都承认在吃大量的转基因玉米，怎么总是有网友自作多情地认为美国人不吃？谁说美国非转基因玉米的产量已经够他们吃了？ 美国的快餐店绝大多数都要用到转基因原料，美国有机食品机构Organic Authority LLC曾经调查了机场和高速公路休息站几家最常见的快餐店(包括麦当劳、Taco Bell等)，发现绝大多数面包都含有转基因原料，只有一种除外(Panera's rye)。美国人常吃的墨西哥玉米饼burrito含有更大量的转基因原料。 http://www.organicauthority.com/ ... t-contain-gmos.html。 排名第一的墨西哥餐连锁店Taco Bell用的玉米基本上都是转基因玉米，为此还惹上过法律纠纷。 美国排名第二的墨西哥餐连锁店Chipotle虽然以“有机”为卖点，致力于完全避免使用转基因食品，但实际上他们卖的玉米面饼、玉米片全都是转基因的，因为他们找不到可信的非转基因玉米。http://www.chipotle.com/en-us/menu/ingredients_statement/ingredients_statement.aspx  Chipotle转基因玉米.jpg |
5楼2014-04-05 20:15:47