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南宫亦轩0809

银虫 (初入文坛)

[求助] 油脂脱酸 已有4人参与

请问油脂脱酸的条件?碱液浓度的确定,转速?时间?温度?为什么我做的静置后上面一层是乳白色,下面是黄色,求指教??
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心向着阳光
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

引用回帖:
5楼: Originally posted by sugz at 2014-03-31 13:30:23
温度高于熔点,转速能搅动就可以了,至于乳白色是严重乳化了,一般碱液利用1mol/L就可以了,在脱酸过程中加点乙醇或饱和氯化钠溶液,有助于破乳,油水分离彻底。

请查看短消息
走的太远,别忘了为何出发
6楼2014-03-31 20:47:01
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