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Ⅱ型胶原蛋白溶解性问题
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| 求助各位,我从牛软骨中提取的Ⅱ型胶原蛋白冷冻干燥后为什么有时候是海绵状的有时候是粉末状的,跑蛋白胶时海绵状的易溶解容易跑出条带来,粉末状的很难溶解并且条带特浅,并且酸溶解时(1.25%)海绵状胶原溶后为粘稠状,粉末状胶原溶解后为颜色发白像水一样的液体?这些问题我纠结好久了,一直找不到答案,我很郁闷,请高手指点一下,先行谢过! |
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