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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

[交流] 食品院校复试心得，复试资料有奖征集 已有12人参与


成绩陆续出来了
面试是大家面临的新的问题
在这里征集各大食品院校的面试心得，和面试资料
用心参与的虫子可以获个2-50BB奖励哦
解答全面或者资料贡献较多者，奖励EPI一枚

希望大家可以积极参与，多来食品版交流
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
1楼 2014-03-13 09:45:52
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
user59888: 回帖置顶 2014-03-13 10:09:56
转
1.中国海洋大学
2.食品科学与工程学院  适合食品科学，食品工程，食品加工与安全的复试资料，除了资料，水产品加工的也可以参考一下
3.复试分为4个环节。首先是笔试：食品化学，相关资料见附件，都是问答题，只要会做里面的试卷就可以，占有40%的比例；其次是英语口试，10%的比例，首先是翻译一段话，与专业相关，然后是老师随口提问几个问题，如你的家乡和母校；接下来是实验，有酸碱滴定实验，注意称量准确和滴定准确，有分光光度计实验，注意平行的设置和波长的调整；最后是专家面试环节，首先是抽一道题进行回答，接着老师会问你一些问题，如你的学校，你的毕业论文，你的研究方向等等。
好好准备笔试，别的和日常积累相关，祝一切顺利
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  • 附件 1 : 食品化学.rar
    • 2014-03-13 10:09:33, 16.18 M
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
6楼2014-03-13 10:00:43
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宋全伟

至尊木虫 (文坛精英)
我来顶贴，哈哈

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2014-03-13 09:46:53
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yulei0627


[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-03-13 09:47:33
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
user59888: 回帖置顶 2014-03-13 09:58:56
转：
中国海洋大学水产品加工及贮藏工程（复试）
A、专业课笔试
一、英译汉（1*20）
二、简答题（6题）
只记得这两题：
鱼肉蛋白质组成，冷冻鱼糜主要利用哪种蛋白
鱼糜制品凝胶形成原理
三、实验设计（1*30）
关于鱼油的精炼
B、专业课面试
每人抽一道题，我抽到的是藻类中蛋白质的测定，之后是老师提问
C、英语口语
口译一段文字，之后是老师提问
D、实验操作
配溶液，酸碱滴定
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2014-03-13 09:47:48
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