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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

[交流] 食品院校复试心得,复试资料有奖征集 已有12人参与


成绩陆续出来了
面试是大家面临的新的问题
在这里征集各大食品院校的面试心得,和面试资料
用心参与的虫子可以获个2-50BB奖励哦
解答全面或者资料贡献较多者,奖励EPI一枚

希望大家可以积极参与,多来食品版交流

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此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

user59888: 回帖置顶 2014-03-13 13:43:58
转:
吉林大学农学部食品复试
今天晚上参加完复试,心里真的很忐忑。现在将复试大致状况说给以后的学弟学妹们希望对你们有所帮助。
1.外语考试,有听力,这次我们考的竟然是考研真题。这个难度,你得自己把握,我之前是一点也不知道啊。
2专业课考试,考的食品工艺学,我记得有考碳酸饮料的危害,盐对腌制食品的作用,亚硝酸盐的作用和呈色机理以及结合所学知识如何防治其危害,怎样凝固型酸奶保证质量和酸奶所用的菌,面包醒发的影响因素,灭菌影响因素,外文翻译。
3政治考察就二十分钟,这个还好了
4综合面试,先自我介绍,然后老师问你你的学术成果,四六级以及活动什么的,还有专业课老师问你几个问题,要外语回答啊。
大致就是这样的,希望可以帮助你们
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
12楼2014-03-13 13:33:52
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宋全伟

至尊木虫 (文坛精英)

我来顶贴,哈哈

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2014-03-13 09:46:53
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[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-03-13 09:47:33
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

user59888: 回帖置顶 2014-03-13 09:58:56
转:
中国海洋大学水产品加工及贮藏工程(复试)
A、专业课笔试
一、英译汉(1*20)
二、简答题(6题)
只记得这两题:
鱼肉蛋白质组成,冷冻鱼糜主要利用哪种蛋白
鱼糜制品凝胶形成原理
三、实验设计(1*30)
关于鱼油的精炼
B、专业课面试
每人抽一道题,我抽到的是藻类中蛋白质的测定,之后是老师提问
C、英语口语
口译一段文字,之后是老师提问
D、实验操作
配溶液,酸碱滴定
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2014-03-13 09:47:48
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