应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 关于果酒酿制时果胶酶的添加问题
51/1返回列表
查看: 1687  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

一只小研

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于果酒酿制时果胶酶的添加问题 已有2人参与

想问一下果酒酿制的时候加多少果胶酶，因为我看文献里有的只加几十mg/L，有的加200多mg/L，还有就直接按百分比添加，换算来都是几g/L了，所以不知道到底加多少合适。我是想比较一下不同果胶酶的效果，所以怕加多了效果太好看不出变化了。
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2014-03-12 12:52:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lysony

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
先设计较大梯度，缩减范围，再进行精确实验
赞一下 回复此楼
努力改变人生
2楼2014-03-12 13:29:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一只小研

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lysony at 2014-03-12 13:29:10
先设计较大梯度，缩减范围，再进行精确实验

谢谢，还有推荐用量是能够完全发挥作用的用量么？是不是超过这个用量再加多效果也没大的变化了？
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2014-03-13 20:56:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wlw1002

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
添加量的多少与酶的活力有关，如果是诺维信的加很少就行，根据推荐量。可是设计单因素试验研究下，添加量对透光率的影响。
赞一下 回复此楼
4楼2014-03-14 10:35:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lysony

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 一只小研 at 2014-03-13 20:56:50
谢谢，还有推荐用量是能够完全发挥作用的用量么？是不是超过这个用量再加多效果也没大的变化了？...

首先，你用的酶和实验条件不可能跟文献一样，所以在推荐用量附近设大范围的摸索条件实验，再进行优化
赞一下 回复此楼
努力改变人生
5楼2014-03-15 09:54:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 一只小研 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 286求调剂 +3 lemonzzn 2026-03-16 5/250 2026-03-16 20:43 by lemonzzn
[考研] 一志愿985，本科211，0817化学工程与技术319求调剂 +5 Liwangman 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:10 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +5 素年祭语 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:00 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +4 ahbd 2026-03-14 4/200 2026-03-16 16:48 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-14 3/150 2026-03-16 16:39 by houyaoxu
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[考研] 294求调剂 +3 Zys010410@ 2026-03-13 4/200 2026-03-15 10:59 by zhq0425
[考研] 复试调剂 +4 z1z2z3879 2026-03-14 5/250 2026-03-14 16:30 by JourneyLucky
[考研] 290求调剂 +4 @将就将就看 2026-03-10 8/400 2026-03-14 14:23 by 千千运气
[考研] 材料与化工（0856）304求B区调剂 +7 邱gl 2026-03-10 11/550 2026-03-14 12:18 by 邱gl
[考研] 308 085701 四六级已过求调剂 +7 温乔乔乔乔 2026-03-12 14/700 2026-03-14 10:49 by JourneyLucky
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
[考研] 332求调剂 +3 zjy101327 2026-03-11 6/300 2026-03-13 22:48 by JourneyLucky
[考研] 308求调剂 +5 是Lupa啊 2026-03-11 5/250 2026-03-13 22:13 by JourneyLucky
[考研] 工科调剂 +4 Jiang191123！ 2026-03-11 4/200 2026-03-13 15:15 by Miko19
[考研] 328化工专硕求调剂 +4 。，。，。，。i 2026-03-12 4/200 2026-03-13 14:44 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 资源与环境 285 +3 未名考生 2026-03-10 3/150 2026-03-13 10:31 by houyaoxu
[考研] 270求调剂 085600材料与化工专硕 +3 YXCT 2026-03-11 3/150 2026-03-13 10:13 by houyaoxu
[考研] 085600 材料与化工 295 求调剂 +10 dream…… 2026-03-10 12/600 2026-03-12 13:46 by dream……
[考研] 298求调剂 +3 Vv呀！ 2026-03-10 3/150 2026-03-10 22:40 by 剑诗杜康
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭