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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 发酵动力学-拟稳态
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wncgliu86

金虫 (正式写手)

[求助] 发酵动力学-拟稳态

各位同仁：
      本人近期在做毕赤酵母GS115-3.5K的发酵动力学研究，基本上是零基础，看了资料和文献后，往往碰到“拟稳态”的问题，请问建立“拟稳态”的目的是什么？为什么用这个拟稳态测得的数据计算u、Y和q，非常感谢！
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1楼 2014-03-11 16:48:07
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tigerpaw

木虫 (正式写手)
拟稳态是一种理想状态，建议你看看相关的知识
赞一下(1人) 回复此楼
聪明的人能洞察事物未来的发展趋势，他们在洪水来之前养鸭而不养鸡。
2楼2014-04-12 20:06:52
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