24小时热门版块排行榜    

查看: 4879  |  回复: 6
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

yuhongda

金虫 (小有名气)

[求助] 因为油酸不溶于水,请问能把油酸溶解在乙醇溶液中吗,要考虑酯化反应么? 已有3人参与

我最近做蛋白质和油酸小分子的作用,因为油酸不溶于水,看有些文献用了乙醇,但是油酸应该会和乙醇发生酯化吧?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

南昌大学
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yuhongda

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 旅行的风 at 2014-03-08 08:11:31
小颗粒应该肯定不是酯,酯化反应是要加热提供能量才会发生的,绝对不会自发进行的,你用的是95%的乙醇,里面还有少量的水,应该是油酸与水的乳化现象。

有相关资料介绍下吗?
南昌大学
4楼2014-03-08 14:54:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

yuhongda

金虫 (小有名气)

我自己试了下 先把油酸加入95%乙醇中,摇匀,然后加入水,马上就有小颗粒产生了。加热后,颗粒溶解,溶液成乳白色。小颗粒是酯吗?还是胶束?
南昌大学
2楼2014-03-07 20:48:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

旅行的风

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yuhongda: 金币+5, 有帮助 2014-03-08 14:54:38
小颗粒应该肯定不是酯,酯化反应是要加热提供能量才会发生的,绝对不会自发进行的,你用的是95%的乙醇,里面还有少量的水,应该是油酸与水的乳化现象。
要耐得住寂寞!
3楼2014-03-08 08:11:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

旅行的风

铁虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by yuhongda at 2014-03-08 14:54:58
有相关资料介绍下吗?...

额,有机化学的知识,任何一本有机化学书应该都可以查到这个酯化知识
要耐得住寂寞!
5楼2014-03-10 09:44:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油!? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[考研] 080500,材料学硕302分求调剂学校 +4 初识可乐 2026-03-14 5/250 2026-03-14 21:08 by peike
[考研] 材料工程327求调剂 +3 xiaohe12w 2026-03-11 3/150 2026-03-14 20:20 by ms629
[考研] 本科南京大学一志愿川大药学327 +3 麦田耕者 2026-03-14 3/150 2026-03-14 20:04 by 外星文明
[考研] 云南财经大学信息学院计算机学硕专硕学位点 +3 zjptai 2026-03-10 5/250 2026-03-14 01:23 by 飞行琦
[考研] 0856材料与化工309分求调剂 +6 ZyZy…… 2026-03-10 6/300 2026-03-14 00:38 by JourneyLucky
[考研] 求调剂,一志愿江南大学环境工程085701 +3 Djdjj12 2026-03-10 4/200 2026-03-14 00:31 by JourneyLucky
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +5 邱gl 2026-03-11 6/300 2026-03-13 22:37 by JourneyLucky
[考研] 336求调剂 +6 Iuruoh 2026-03-11 6/300 2026-03-13 22:06 by JourneyLucky
[考研] [0860]321分求调剂,ab区皆可 +4 宝贵热 2026-03-13 4/200 2026-03-13 22:01 by 星空星月
[考研] 一志愿西南交大,材料专硕317求调剂 +5 lx8568 2026-03-11 5/250 2026-03-13 21:43 by peike
[考研] 26调剂/材料科学与工程/总分295/求收留 +9 2026调剂侠 2026-03-12 9/450 2026-03-13 20:46 by 18595523086
[硕博家园] 085600 260分求调剂 +3 天空还下雨么 2026-03-13 5/250 2026-03-13 18:46 by 天空还下雨么
[考研] 工科调剂 +4 Jiang191123! 2026-03-11 4/200 2026-03-13 15:15 by Miko19
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:30 by 求调剂zz
[考研] 270求调剂 085600材料与化工专硕 +3 YXCT 2026-03-11 3/150 2026-03-13 10:13 by houyaoxu
[考研] 279求调剂 +3 莫xiao 2026-03-10 4/200 2026-03-11 08:06 by 斩魂滴兔子!
[考研] 化工0817调剂 +8 灿若星晨 2026-03-10 8/400 2026-03-10 22:44 by 星空星月
[考研] 085602化工求调剂 +7 董boxing 2026-03-10 7/350 2026-03-10 17:07 by BruceLiu320
信息提示
请填处理意见