24小时热门版块排行榜    

查看: 4880  |  回复: 6
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

yuhongda

金虫 (小有名气)

[求助] 因为油酸不溶于水,请问能把油酸溶解在乙醇溶液中吗,要考虑酯化反应么? 已有3人参与

我最近做蛋白质和油酸小分子的作用,因为油酸不溶于水,看有些文献用了乙醇,但是油酸应该会和乙醇发生酯化吧?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

南昌大学
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

旅行的风

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yuhongda: 金币+5, 有帮助 2014-03-08 14:54:38
小颗粒应该肯定不是酯,酯化反应是要加热提供能量才会发生的,绝对不会自发进行的,你用的是95%的乙醇,里面还有少量的水,应该是油酸与水的乳化现象。
要耐得住寂寞!
3楼2014-03-08 08:11:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

yuhongda

金虫 (小有名气)

我自己试了下 先把油酸加入95%乙醇中,摇匀,然后加入水,马上就有小颗粒产生了。加热后,颗粒溶解,溶液成乳白色。小颗粒是酯吗?还是胶束?
南昌大学
2楼2014-03-07 20:48:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yuhongda

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 旅行的风 at 2014-03-08 08:11:31
小颗粒应该肯定不是酯,酯化反应是要加热提供能量才会发生的,绝对不会自发进行的,你用的是95%的乙醇,里面还有少量的水,应该是油酸与水的乳化现象。

有相关资料介绍下吗?
南昌大学
4楼2014-03-08 14:54:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

旅行的风

铁虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by yuhongda at 2014-03-08 14:54:58
有相关资料介绍下吗?...

额,有机化学的知识,任何一本有机化学书应该都可以查到这个酯化知识
要耐得住寂寞!
5楼2014-03-10 09:44:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 8/400 2026-03-16 13:42 by Dream007008
[基金申请] 国自科面上基金字体 +5 iwuli 2026-03-12 6/300 2026-03-16 13:13 by Kamiu_MK
[考研] 304求调剂 +6 小熊joy 2026-03-14 6/300 2026-03-16 12:59 by Iveryant
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-16 3/150 2026-03-16 10:07 by 求调剂zz
[考研] 调剂 +8 调剂的考研学生 2026-03-09 8/400 2026-03-15 22:14 by Winj1e
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油!? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
[考研] 求调剂! +4 朔朔话 2026-03-09 4/200 2026-03-14 01:38 by JourneyLucky
[考研] 环境调剂 +6 晓看天暮看云 2026-03-09 6/300 2026-03-14 01:16 by JourneyLucky
[考研] 311求调剂 +8 zchqwer 2026-03-10 8/400 2026-03-14 00:01 by JourneyLucky
[考研] 材料工程,326分,求调剂 +6 KRSLSR 2026-03-10 6/300 2026-03-13 23:47 by JourneyLucky
[考研] 材料371求调剂 +9 鳄鱼? 2026-03-11 11/550 2026-03-13 22:53 by JourneyLucky
[考研] 336求调剂 +6 Iuruoh 2026-03-11 6/300 2026-03-13 22:06 by JourneyLucky
[考研] 085600调剂 +5 漾漾123sun 2026-03-12 5/250 2026-03-13 22:06 by 星空星月
[考研] 26调剂/材料/英一数二/总分289/已过A区线 +6 步川酷紫123 2026-03-13 6/300 2026-03-13 21:59 by 星空星月
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-12 10/500 2026-03-13 15:42 by ms629
[考研] 274求调剂0856材料化工 +12 z2839474511 2026-03-11 13/650 2026-03-13 10:39 by peike
[考研] 321求调剂(食品/专硕) +3 xc321 2026-03-12 6/300 2026-03-13 08:45 by xc321
信息提示
请填处理意见