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a皑雪c

银虫 (正式写手)

[求助] 0.25%胰蛋白酶细胞消化液 中EDTA 是酸还是盐 已有2人参与

如题,0.25%胰蛋白酶消化液  中EDTA 是酸还是盐       是 乙二胺四乙酸 还是 乙二胺四乙酸二钠
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小刘勇

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
a皑雪c: 金币+6, 有帮助 2014-03-04 13:09:40
是乙二胺四乙酸,用来络合金属离子

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Lost in the road of foodscience!!
2楼2014-03-04 12:47:15
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a皑雪c

银虫 (正式写手)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 小刘勇 at 2014-03-04 12:47:15
是乙二胺四乙酸,用来络合金属离子

貌似不是。。。。。   是盐  如果是酸的话,体系PH 会很低吧   胰蛋白酶作用效果不好了吧     还是非常感谢         
你也做动物试验吗
3楼2014-03-04 13:09:24
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zuozuoyi

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
乙二胺四乙酸。不溶于冷水、醇及一般有机溶剂,微溶于热水,溶于氢氧化钠,碳酸钠及氨的溶液中,能溶于160份100℃沸水。其碱金属盐能溶于水,钠盐在水中的溶解度见下表(g/L)。 一般用乙二胺四乙酸的钠盐代替EDTA。http://baike.so.com/doc/1179277.html
4楼2014-03-04 17:23:34
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