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chzb0502

银虫 (初入文坛)

[求助] 碳水化合物、脂肪、蛋白质怎么算其含的热量 已有2人参与

大家好!我想咨询关于碳水化合物、脂肪、蛋白质。每克含多少热量啊?还有就是小麦,小麦粉,燕麦片,燕麦粉,玉米粉大米分别含多少热量或者是碳水化合物 脂肪和蛋白质呢?谢谢!
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jll2008

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
http://wenku.baidu.com/view/5c80e974f46527d3240ce06b.html  看看这个吧 食品的营养标签都是按这个折算的
2楼2014-02-28 14:21:48
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雪落

木虫 (著名写手)

想念你们

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
用含量g/100g乘以系数就是其能量,碳水化合物乘以系数17,脂肪乘以系数37,蛋白质乘以系数17。比如蛋白质是3g/100g的牛奶,由蛋白质提供的能量就是3*17=51 kJ/100g.
一般食物的营养成分有 营养成分表,你baidu一下就有了
我在佛前求了五百年 只为和你结一段尘世的缘 我化作一棵花树长在你门前 小心地绽放一生的绚烂 你走过没有看我一眼 那落了一地的不是花瓣 是我破碎的心一片
3楼2014-03-03 11:00:58
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