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营养配餐 已有2人参与
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| 如何对不同年龄、不同工作、不同身体健康的人进行配餐，不需要多精确，有更多实例最好，主要想根据内容做家庭菜类推荐？谢谢 |
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sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
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- 专业: 食品加工技术
2楼2014-02-20 13:56:10
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 鼓励新虫应助 2014-02-20 15:36:19
amrzhang: 金币+5, ★有帮助 2014-02-24 13:09:38
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楼主的问题问得比较笼统，针对家庭的营养配餐需要了解家庭人员构成、年龄、性别、职业（劳动强度）、身体状况等信息，有针对性的配餐。 如果是非专业的营养配餐，建议楼主上度娘搜搜《中国居民膳食指南（2007）》、《中国居民膳食宝塔》的内容来了解一下，膳食宝塔详细介绍了每天大致应该摄入的食物类型及大概的量，膳食指南则介绍了正确的饮食观念。有这两个，大概就知道怎么安排一家人的饮食了。 具体的菜谱在度娘上也很多，而且各地的口味、物产、饮食风俗各不相同，咱提供的菜谱也不一定合您的意，所以就这样吧。 |
3楼2014-02-20 14:22:39
4楼2014-02-24 13:12:24
