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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 脂肪酸乙酯和甘三酯比哪个极性更大啊？
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阳阳1011

新虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪酸乙酯和甘三酯比哪个极性更大啊？ 已有1人参与

脂肪酸乙酯和甘三酯比哪个极性更大啊？
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1楼 2014-01-10 10:41:52
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lovetulip

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
脂肪酸乙酯，极性大的蛮多的，薄层色谱随随便便就能分离。
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My life is brilliant.
2楼2014-01-10 20:02:43
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