| 查看: 932 | 回复: 6 | ||
| 【奖励】 本帖被评价4次，作者duck802增加金币 3 个 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
[资源]
【原创】食品增稠剂特性顺序排列【已搜无重复】
|
||
|
抗酸性：海藻酸丙二醇脂、耐酸CMC、果胶、黄原胶、海藻酸盐、卡拉胶、琼脂、淀粉 增稠性：瓜尔豆胶、黄原胶、槐豆胶、魔芋胶、果胶、海藻酸盐、卡拉胶、CMC、琼脂、明胶、阿拉伯胶 溶液假塑性：黄原胶、槐豆角、卡拉胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠、海藻酸丙二醇脂 吸水性：瓜尔豆胶、黄原胶 凝胶性：琼脂、海藻酸盐、明胶、卡拉胶 凝胶透明度：卡拉胶、明胶、海藻酸盐 凝胶热可逆性：卡拉胶、琼脂、明胶、低酯果胶 冷水中的溶解度：黄原胶、瓜尔豆胶、海藻酸盐 快速凝胶性：琼脂、果胶 乳化托附性：阿拉伯胶、黄原胶 口味：果胶、明胶、卡拉胶 乳类稳定性：卡拉胶、黄原胶、槐豆角、阿拉伯胶Sample Text[/ [ Last edited by calledone on 2008-1-8 at 12:45 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有94人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有2人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有1人回复
2楼2008-06-27 10:59:00
3楼2008-06-28 09:57:07
4楼2008-07-04 17:51:23
5楼2008-07-19 09:14:11