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生化小问题:为什么反式脂肪酸不好? 已有3人参与
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看书的时候发现顺式的不饱和脂肪酸也要先转化成反式的才能进一步代谢,那为什么用植物氢化而来的反式脂肪酸对人体不好? 谢谢大家! |
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ziqingzuiai
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